Насіння льону: корисні властивості та протипоказання, як приймати, відгуки

Найбільше нам відомо використання льону в якості сировини для виготовлення мотузок і тканин. Однак це невисока рослина з сімейства олійних, що радує погляд своїми синіми квіточками, є джерелом найціннішого для здоров’я людини продукту. З нього отримують лляне насіння.

квітучий льон

І недарма в перекладі з латинської мови слово “льон” означає “найбільш корисний”. У насінні цієї рослини знаходиться цілий джерело унікальних жирів і цінних речовин, необхідних організму для збереження здоров’я, краси і молодості.

Трішки історії

Обробіток льону людиною було розпочато ще багато століть тому. Історикам достеменно відомо, що в Стародавньому Єгипті волокна цієї рослини служили сировиною для виготовлення найтонших тканин. Швидше за все, вже тоді насіння льону використовувалися в лікувальних, харчових і косметичних цілях.

Про чудових якостях цього дару природи писали Ібн-Сіна і Гіппократ. Про користь насіння льону мали уявлення і середньовічні знахарі. У Росії рослина з блакитними квіточками обробляється і застосовується приблизно з 9 століття.

насіння льону в ложці і синя квітка

На сьогоднішній день про користь і шкоду насіння льону досить багато відомо тим, хто є прихильником здорового способу життя. Люди, які використовують те, що дано нам природою, застосовують цей продукт як універсальний засіб для позбавлення від багатьох хвороб і як цінну харчову добавку. Так, вживають насіння в сирому вигляді, готують з них настої і товари, а також подрібнюють їх в борошно, додаючи в випічку або каші.

Ті властивості, якими володіють насіння льону, а також його похідні, продовжують досліджуватися найбільшими науковими центрами по всьому світу. Широке застосування цей продукт знайшов в країнах Західної Європи і в Америці. Що стосується Росії, то тут насіння льону поки ще не настільки популярні. Чим це можна пояснити? Цілком можливо, через те, що дивовижні властивості насіння льону знайомі далеко не всім.

Зовнішній вигляд і форма випуску

Що представляють собою насіння льону? Це плоди сплюсненої нерівнобічні форми, які з одного боку дещо округлені, а з іншого - загострені. При цьому їх поверхня блискуча і гладка. Якщо розглядати її в лупу, що володіє 10-кратним збільшенням, то можна побачити насіннєвий світло-жовтий рубчик.

Товщина насіння льону доходить до 3 міліметрів, а довжина - до 6 міліметрів. Колір плодів різний. Його кордону знаходяться в діапазоні від жовтуватих тонів до насичено-коричневих. Запаху у насіння немає.

насіння льону в мисочці

Плоди льону реалізуються в пакетах з поліетилену або паперу. В упаковці їх може бути різна кількість. Це 50 або 75, а також 100 або 150 грам.

Склад

Які цінні речовини містять в собі насіння льону? Найбільш корисними з його численних компонентів є:

  1. Омега-3. За змістом цих поліненасичених жирних кислот насіння льону випереджають тільки лососина і риб'ячий жир. Але ж омега-3 є життєво важливим елементом мембран клітин, від стану яких безпосередньо залежать багато процесів обміну, що протікають в організмі. Крім цього, Оомега-3 - потужний антиоксидант. У зв'язку з тим, що ПЖК в організмі людини практично не утворюються, для підтримки здоров'я стає необхідним забезпечити надходження цих кислот ззовні.
  2. Лігнано, які відносять до фітогормонам. Варто відзначити, що ці цінні речовини містять тільки насіння льону. В отриманому з них олії лігнанов немає. Дія цих фітогормонів досі продовжують активно вивчатися, але на сьогоднішній день вже отримано дуже цікаві результати, що дають підставу вважати, що їх використання дозволяє надати неоціненну допомогу в лікуванні, а також профілактиці онкології. Причому в першу чергу це відноситься до злоякісних пухлин гормонозалежного типу.
  3. Клітковина. Про користь даної речовини відомо вже дуже багато. Клітковина є дуже цінним компонентом, необхідним для нормального функціонування кишечника.

Крім цих речовин користь насіння льону проявляється і завдяки що входять до їх складу:

  • Вітамінам групи B (1, 2, 6 і 9), холіну, вітаміну РР і К, Е і С;
  • Мінеральних речовин: селену і марганцю, міді і цинку, заліза і фосфору, калію і натрію, магнію і кальцію;
  • Моно - і дисахаридам;
  • Білків;
  • Вуглеводів;
  • Рослинним Стирол, алкалоїдів;
  • Цінних амінокислот (більше двадцяти найменувань);
  • ПЖК омега-6 і 9.

Саме завдяки такому багатющого складу отримують позитивні відгуки насіння льону. Вони не тільки дарують здоров’я, а й відрізняються енергетичною цінністю. На 100 г насіння їх калорійність становить 540 Ккал.

Корисні властивості

Перш ніж оздоровлюватися насінням льону, властивості і протипоказання цього природного продукту повинні бути вивчені неодмінно. Так, його використання дозволяє:

  1. Нормалізувати показники холестерину в крові, що стає можливим завдяки значному вмісту натуральних фітоестрогенів, в які трансформуються лігнано в товстому кишечнику. Ці компоненти роблять насіння льону чудовим профілактичним засобом, що запобігає атеросклероз і хвороби судин і серця. Вживання натурального лікувального засобу дозволяє організму протистояти онкології і таким жизнеугрожающим недугам, як інсульт та інфаркт. При цьому варто відзначити, що лігнано є тільки в насінні, а в отримуваний із них маслі відсутні.
  2. Усунути збої у функціонуванні серцево-судинної, а також нервової систем. На це впливає комплекс омега-3 і -6. Завдяки даним компонентам ліквідується хронічна втома, депресивні стани, посилюється опірність організму до стресів і шкідливій дії атмосфери. Отримання в достатній кількості ПЖК омега дозволяє знизити ризик астми і діабету, а також захворювань суглобів, благотворно відбиваючись на зовнішньому вигляді і стані нігтів, шкіри і волосся.
  3. Справити позитивний вплив на органи травлення завдяки наявності в продукті клітковини. В розчинних харчових волокнах міститься висока концентрація клейковини. Набухаючи, вона обволікає шлункові стінки, знімаючи запалення і біль. Перебуваючи в травному тракті, нерозчинна клітковина значно уповільнює процес всмоктування токсинів та інших шкідливих речовин. Такий вплив на організм дозволяє використовувати лляні насіння для його детоксикації під час різного роду отруєнь. Крім цього, натуральний продукт дозволяє вивести надлишки холестерину і інші канцерогенні речовини. Його застосування сприяє профілактиці раку кишечника. Клітковина при цьому допомагає оздоровленню мікрофлори шлунково-кишкового тракту, нормалізує процеси травлення і усуваючи закрепи.
  4. Поліпшити обмінні процеси, зміцнити імунітет і підтримати здоров'я судин, на що безпосередньо впливає комплекс мікроелементів і вітамінів, що входять до складу насіння. Особливу роль у виконанні цього завдання відіграють антиоксиданти, в числі яких знаходиться вітамін Е. Ці цінні для здоров'я речовини перешкоджають утворенню вільних радикалів, захищаючи організм від освіти і зростання ракових клітин.

Показання до застосування

Насіння льону, протипоказання і цілющі властивості яких повинні бути вивчені до початку прийому, рекомендуються для зменшення подразнення, яке супроводжує запальні і виразкові захворювання шлунково-кишкового тракту. У переліку таких патологій знаходяться коліт і ентерит, виразка шлунка і езофагіт, гастрит і т. д. Крім цього, насіння є прекрасним засобом від закрепів. Їх зовнішнє застосування показано при лікуванні запальних шкірних захворювань та опіків.

Народна медицина використовує це засіб для лікування недуг органів дихання, позбавлення організму від паразитів, а також для захисту все органів і систем тіла від негативного впливу радіоактивності. Рекомендують цілющі насіння при діабеті, патологіях урогенітального тракту, а також при тих недугах, виникнення яких пов’язане з недоліком простагландинів. Лляне насіння рекомендують в разі статевої дисфункції у жінок і у чоловіків, при алергії, набряках, а також для усунення деяких психічних захворювань, в числі яких шизофренія і депресія. Допомагає цілющий рослинний продукт при наркотичної та алкогольної залежності.

Рекомендують відвар насіння льону для жінок і чоловіків, які прагнуть до стрункості та бажаючих усунути зайві кілограми. Мелений продукт показаний в післяопераційний період. Його прийом сприяє зміцненню імунітету і попереджає розвиток запалень.

Лігнано в складі насіння льону є чудовою підтримкою гормонального балансу і стають на шляху розвитку пухлин гормонально-залежного характеру. Подібна властивість дозволяє використовувати рослинну сировину для профілактики раку.

Вибір і зберігання

Насіння льону реалізуються в магазинах, що пропонують здорове харчування. При цьому вони бувають не тільки коричневими, а й білими. При їх виборі уваги на колір звертати не варто. Адже дія продукту і в тому і в іншому випадку буде однаковим. Насіння, що відрізняються за кольором, мають лише невеликою різницею в смаку. Світлі плоди льону ніжніші і нагадують сирий кунжут.

білі насіння льону

Куплені насіння після відкриття упаковки необхідно пересипати в суху, щільно закривається банку. Варто мати на увазі, що якщо в ємність потрапить волога, то льон тут же почне пліснявіти і виділяти слиз. Частина його корисних властивостей в цьому випадку буде втрачено. Спеціальних умов зберігання продукт не потребують. Цілком достатньо, якщо ємність з ним буде поміщена в кухонну шафу.

Вживання в їжу

Як приймати насіння льону? Для того щоб зміцнити організм, а також з метою профілактики, продукт вживається щодня в обсязі 5-10 м Якщо насіння будуть додавати в напої або готові страви, то їх слід подрібнити, роблячи це безпосередньо перед їжею. Мелений продукт, заготовлений заздалегідь, окислюється на повітрі з втратою частини важливих цілющих властивостей.

засіб з насіння льону

Насіння льону можуть бути або додані в каші та супи, салати, випічку або другі страви, або просто з’їдені, після чого їх потрібно запити стаканом компоту, води, фруктового або овочевого соку. Особливо корисний льон, з’єднаний з кефіром. В цьому випадку рослинні насіння очистять кишечник, а молочнокислі корисні бактерії приведуть в норму і поліпшать подальшу роботу цього органу.

Важливо пам’ятати про те, що денна норма рослинного продукту не повинна перевищувати двох столових ложок, інакше буде отримано від насіння льону шкоду.

Очищення кишечника

Рослинний продукт є прекрасною підмогою для травної системи. Особливо корисно використовувати насіння льону для кишечника. Адже кожен день на його стінках осідає велика кількість продуктів переробки і непотрібних речовин. Ці відкладення є благодатним середовищем для розвитку гнильних бактерій і паразитів. Подібні забруднення не дозволяють повноцінно працювати і очищатися товстій кишці. Це стає причиною появи проблем спочатку зі стільцем, а після - зі здоров’ям. Дуже болісно на подібний стан шлунково-кишкового тракту реагує шкірний покрив. На ньому починають утворюватися прищі і запалення, відбуваються порушення в роботі сальних залоз.

Як уникнути подібних проблем? Досить два рази протягом року проводити чистку кишечника, використовуючи при цьому насіння льону. Рецептів, в які входить даний продукт, народні знахарі пропонують досить багато. З цієї кількості завжди можна взяти для себе той самий підходящий варіант, який буде враховувати спосіб життя людини і його можливості.

Найпростіший спосіб рекомендує використання тільки самого льону і води. Для виготовлення лікувального засобу потрібно перемолоти 2 ст. л. насіння. отриману сировину слід додати в 150 мілілітрів гарячої води. Суміш необхідно розмішати і витримати від 10 хвилин до 2 годин. Готове зілля вживають натщесерце протягом 30 днів щодня.

Можна пити цілющий розчин перед сном. Після вечері в цьому випадку має пройти як мінімум 3 ч. Курс такого очищення насінням льону кишечника складе 30 днів. Через 6 місяців зілля можна почати вживати знову.

Слід знати, як приймати насіння льону. Користь для організму буде отримана тільки в тому випадку, якщо в цей період буде збільшено обсяг випивається людиною рідини. Це дозволить клітковині разбухнуть, інакше вона очищати організм не буде і лише спровокує освіту запорів.

Лікування шлунка

Насіння льону при їх з’єднанні з водою починають виробляти слиз, яка здатна принести величезну користь всій травній системі. При цьому народна медицина рекомендує її для профілактики і лікування деяких шлункових захворювань. Протипоказаний прийом насіння льону в разі загострення виразки або гастриту. Подібне застереження дозволить уникнути непередбачених реакцій.

Як приймати насіння льону для усунення патологій шлунка? Для цього знадобиться підготувати 1,5 ст. л. цього продукту, а також 200 мл води і 1 ч. л. меду. При непереносимості останнього з цих інгредієнтів його можна замінити кленовим сиропом. В цьому випадку властивості готового кошти трохи зміняться, але це цілком допустимо. Насіння слід розтерти в ступці, заливши підготовлену сировину гарячою водою. Після цього суміш розмішується і ділиться на 4 порції, в кожну з яких додається ¼ чайної ложечки меду. Вживають зілля за 30 хвилин до кожного прийому їжі, попередньо збовтавши для рівномірного розподілу жорстких оболонок. Зберігають суміш в холодильнику протягом одного дня. П’ю її в теплому стані, для чого перед прийомом трохи підігрівають. Курс лікування таким засобом триває від трьох тижнів до трьох місяців.

Для здоров'я жінок

Насіння льону не тільки м’яко очищають кишечник. Вони нормалізують роботу всього травного тракту, гальмуючи процеси окислення, сповільнюючи тим самим старіння організму.

У складі насіння льону знаходиться такий цінний і рідкісний елемент, як селен. Організму він потрібен для утворення білків, а також для посилення імунітету, підтримки нормальної роботи печінки, активізації процесу виведення іонів важких металів, в тому числі кадмію. Крім цього, селен вважається потужним канцеростатичним елементом, і, що дуже важливо, в насінні льону він знаходиться в легкозасвоюваній формі.

Користь рослинного продукту для жінок полягає в його здатності:

  • Очищати організм, ведучи боротьбу з прищами;
  • Пом'якшити ПМС, усунувши дискомфорт і менструальні болі;
  • Нормалізувати гормональний фон;
  • Швидко відновити організм після аборту або викидня;
  • Усунути дискомфортний стан під час клімаксу.

Не меншою цінністю володіє продукт для приведення в норму емоційного фону. Він дозволяє зняти напруженість, боротися зі стресами, а також із затяжними депресіями.

Для чоловіків

Насіння льону корисні не тільки для жінок. Чоловікам вони також допомагають очистити кишечник, усунути запори і зміцнити імунітет. Але деякі властивості цього цінного продукту пов’язані зі статевою приналежність людини. Так, вживаючи насіння льону, чоловіки можуть:

  • Підвищити потенцію;
  • Поліпшити якість сперматозоїдів;
  • Збільшити витривалість організму;
  • Швидше нарощувати м'язи.

В якості підтримуючого засобу продукт рекомендується народними знахарями при чоловічому безплідді. Крім цього, він підвищить витривалість і подарує сили того, хто займається спортом і важкою фізичною працею.

Для усунення зайвої ваги

Дуже часто використовується насіння льону для схуднення. Їх включають в різні дієти для поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту і виведення з організму токсичних речовин. Використання насіння льону для схуднення пов’язано і з їх проносними властивостями. Саме завдяки такій дії кишечник позбавляється від продуктів розпаду, що накопичувалися в ньому протягом тривалого періоду. На додаток до цього, судячи з численних відгуків прихильників рецептів народної медицини, продукт оздоровлює, підвищує імунітет і приводить в норму обмін речовин.

квіти і насіння льону

Як приймати насіння льону для схуднення? З цією метою продукт вживають до чотирьох ст. л. протягом дня в перемеленої вигляді, заливши його достатньою кількістю води. Прийом насіння льону для схуднення починають з мінімальної дози, доводячи цілющий обсяг до 50 г в день протягом тижня. Одночасно з цим необхідно збільшити кількість споживаної рідини до 2 літрів протягом дня.

Судячи з відгуків дієтологів, для отримання бажаного результату знадобиться пропити кошти з насіння льону 2 тижні. В подальшому необхідний семиденний перерву. Далі курс прийому повторюється і триває 2 тижні.

Для того щоб насіння порадували своїм результатом, їх прийом краще поєднувати з дієтою. При цьому варіантів їх використання альтернативна медицина пропонує дуже багато. Наприклад, денна норма насіння, заварених гарячою водою, може бути випита замість вечері. Ще один варіант вживання напою - по 100 мг за годину до кожного прийому їжі. Судячи з відгуків людей, які використовували насіння льону для схуднення, чудовий ефект від їх застосування дає додавання в обсязі 2 ст. л. (Подрібненими) в ранкову порцію вівсяної каші.

Кількість померлих кілограм буде знаходитися в залежності від калорійності денного раціону. При цьому перші 1,5-3 з них все ж будуть втрачені за рахунок очищення кишечника і виведення з організму зайвої рідини. Тому, хто бажає схуднути в найкоротші терміни, рекомендований прийом лляного киселю в поєднанні з солі дієтою.

Протипоказання

Слід мати на увазі, що вживати лляні насіння можна далеко не завжди. Протипоказаннями до їх застосування є такі стани, як:

  • Загострення холециститу і панкреатиту;
  • Непрохідність кишечника;
  • Цироз печінки, гепатит;
  • Камені, що знаходяться в сечовому або в жовчному міхурі;
  • Індивідуальна непереносимість будь-якого з компонентів продукту.

Небажаний прийом лляного насіння і в період лактації. Справа в тому, що його активні речовини, потрапляючи в організм дитини разом з молоком матері, можуть спровокувати у малюка алергічні реакції.

У зв’язку з перебуванням у складі насіння льону моносахаров з особливою обережністю їх варто приймати людям, що страждають від цукрового діабету. Краще якщо такі хворі попередньо проконсультуються з лікарем.

Лікування лляним насінням не рекомендується і тим чоловікам, які страждають від запальних недуг передміхурової залози. Не слід також надмірно захоплюватися продуктом. Вживання лляного насіння в великих кількостях провокує розвиток метеоризму і діареї. Судячи з відгуків людей, які застосовували для оздоровлення цей продукт, бажано проконсультуватися з лікарем, щоб той дав рекомендації з приводу можливих обмежень і дозувань природного засобу.

Застосування в домашній косметології

Зернятка льону або виробляються з них екстракти часто входять до складу очищувальних пінок, омолоджуючих масок і кремів. На основі цього продукту можуть бути виготовлені засоби для догляду за шкірою в домашніх умовах. Судячи з численних відгуків жінок, подібна косметика дозволила їм вирішити ряд проблем, поліпшивши стан шкіри і її зовнішній вигляд.

дівчина очищає особа пінкою

Так, зміна льону можуть бути використані для приготування скрабу. В результаті виходить очищуючий засіб, що застосовується в якості основи для пінки або гелю для вмивання. Його склад досить простий. Він включає в себе 1 ч. л. лляного насіння і 2 ч. л. засоби для вмивання. Рослинний продукт повинен бути попередньо розім’ятий і трохи подрібнений в кавомолці. У підготовлене таким чином сировину додається засіб для вмивання. Інгредієнти ретельно розмішуються і залишаються на чверть години. Засіб наносять на обличчя і масажують шкіру 2-3 хвилини. Після цього обмивають її теплою водою.

Вельми ефективною, судячи з відгуків, є і маска від зморшок, виготовлена ​​на основі лляного насіння. Вона прекрасно омолоджує зрілу і шкіру, що в’яне будь-якого типу. Для її приготування необхідно взяти 1 ч. л. продукту, така ж кількість меду і 2 ч. л. вершків. Насіння знадобиться перемолоти в борошно, а потім з’єднати їх з молочним продуктом і залишити на 0,5 ч. Цього часу буде цілком достатньо для виділення слизу і цінних речовин. До отриманої маси додають мед і ретельно її перемішують. Приготоване засіб наносять на шию і шкіру обличчя, які попередньо слід очистити. Через 10 хвилин засіб змивається теплою водою.



ЩЕ ПОЧИТАТИ