Сонячна ягода кавун: його користь для здоров'я і поради дієтолога

Виявляється, кавун - це не тільки одне з улюблених літніх частувань більшості людей, але ще і дуже корисний для здоров’я продукт. Тому в спекотні літні місяці покуштувати соковиту ягоду з баштану - це задоволення, яке несе масу переваг для організму завдяки великому вмісту в кавуні корисних компонентів. Як саме смугастий плід впливає на самопочуття і які поради дають дієтологи з приводу його вживання?

Живильні властивості

Кавуни багаті вітамінами груп А і С, а також лікопін - антиоксидантами, які містяться у фруктах і овочах червоного кольору, наприклад, в помідорах. Ці корисні компоненти знижують ризик розвитку ракових захворювань, покращують здоров’я серцево-судинної системи і допомагають захищати організм від ультрафіолетового випромінювання.

Спеціаліст в області дієтології Бріттані Джонс відзначає, що про користь смугастої ягоди можна судити за кольором: чим темніший відтінок має кавунова м’якоть, тим більше лікопіну в ній міститься.

Інші корисні властивості продукту включають зниження спека, поліпшення травлення, нормалізацію артеріального тиску, зміцнення імунітету.

Однак доктор Меган Мейер, керівник по науковим зв’язкам організації International Food Information Council Foundation, повідомляє, що кавуни містять менше клітковини, ніж інші ягоди, а також яблука і апельсини. Наприклад, одна чашка кавуна містить 0,6 грамів клітковини, в той час як одна чашка чорниці - 3,6 грама.

сонячна ягода кавун: його користь для здоров'я і поради дієтолога

Водний баланс

Чи допомагає вживання кавуна підтримувати нормальний рівень рідини в організмі? І якщо так, то скільки можна його з’їсти?

Кавун, безумовно, несе користь для здоров’я нирок: будучи одним з найбільш сечогінних продуктів, він сприяє їх ефективному очищенню.

Доктор Мейер пояснює, що “в той час, як 80% рідини потрапляє в організм через вживання напоїв, інші 20% приходять зі з’їденої нами їжею. Вода міститься в багатьох продуктах. Але враховуючи, що кавун складається з неї на 90%, він дійсно може допомогти з постачанням організму рідиною. Однак вживання дуже великої кількості може призвести до почуття перенасичення, тяжкості і дискомфорту в шлунку через надлишок рідини “.

Все добре в міру

Крім того, кавун входить в число так званих FODMAP-продуктів (цей англомовний акронім використовується для позначення деяких вуглеводів - дисахаридов, моносахаридів та інших). Це означає, що він не дуже швидко засвоюється травною системою і може призводити до підвищеного газоутворення.

сонячна ягода кавун: його користь для здоров'я і поради дієтолога

“Якщо у вас є синдром роздратованого кишечника або запальні захворювання шлунково-кишкового тракту, то потрібно обмежувати кількість вживання таких продуктів, кавунів в тому числі”, - попереджає доктор Мейер.

Джонс же зазначає, що в цілому фрукти і ягоди - це “найкорисніші вуглеводомісткі продукти, які можна вибрати”, оскільки містять природні цукру. Але при цьому важливо додавати в раціон овочі, що не містять крохмаль, і протеїни.

Тепер, коли ви знаєте корисні властивості кавунів, цього літа радість від їх вживання повинна стати ще більшою. Головне, пам’ятайте: потрібно споживати, але не зловживати.



ЩЕ ПОЧИТАТИ